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Maßeinheiten und Barmaße

Hier eine kurze Beschreibung der für Cocktails und Mixgetränke verwendeten Einheiten:

  • Anteil - Die Bezeichnung Anteil(e) wird für Verhältnisse verwendet werden, z.B. bei dem Rezept Kiba: 2 Anteile Bananennektar, 1 Anteil Sauerkirschsaft.
  • Dash - Dash ist ein Spritzer, also wenige Tropfen (etwa 5...7 ml). Diese Mengenangabe wird besonders für Zutaten verwendet, welche in sehr geringen Mengen zugegeben werden (Tabasco, ...).
  • Splash - Ein Splash ist ein Schuss und damit etwas mehr als ein Dash. Von der Menge etwa wie ein Esslöffel (15 ml).

Für die genaue Beschreibung unbekannter Maßeinheiten gibt es zudem