Rezept Barraquito

Name: Barraquito
Prep time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 3 cl süße Kondensmilch; Milchschaum; 3 cl Vanillelikör, Licor 43; 1 Espresso; Zimt

Zutaten

3 cl süße Kondensmilch
Milchschaum
3 cl Vanillelikör, Licor 43
1 Espresso
Zimt

Glas

Teeglas

Genauer hingeschaut ...

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Alkoholgehalt 12,8 Vol.-%
Zubereitung 5 min
Schwierigkeit
Kategorie Hot Drinks

Zubereitung

Gezuckerte Milch (süße Kondensmilch) in das Glas geben
Den Licor 43 langsam darüber fließen lassen. Je langsamer eingefüllt wird, desto größer ist die Chance, dass die verschiedenen Schichten sich nicht miteinander vermischen. Sehr einfach funktioniert das, wenn man die Zutaten über einen Löffel gießt und am Glasrand in das Glas laufen lässt..
Den Espresso dazugeben.
Milchschaum oben drauf geben.
Mit etwas Zimt bestreuen.

Informationen

Spanischer Kaffee.

Ein Barraquito ist ein klassischer Kaffeegetränk aus Teneriffa, einer der Kanarischen Inseln vor der Küste Spaniens. Es handelt sich hierbei um eine Mischung aus Kaffee, Milch, Liquor 43 (ein süßer spanischer Likör), Kondensmilch und Schaum aus Milch oder Schlagobers. Der Barraquito wird oft als kleiner Imbiss oder Nachtisch serviert und ist bekannt für seine süße, cremige Textur und sein einzigartiges Aroma.

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