Rezept Schneeflocke

Eingetragen von Licorne.

Zutaten
120 ml 3,5% Milch
20 g Weisse Schokolade
1/4 TL Vanilleextrakt
30 ml Vanillelikör, Licor 43
5 ml Zimtlikör
50 ml Kalt, zum Aufschlagen Sahne
10 ml Sahne
Milchschaum
Zimtstangen
Rezept für Portion(en)
Garnitur
Zimtstange, Sahne
Glas
Teeglas

Genauer hingeschaut ...
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  • Zubereitung 10 min
  • Gesamtzeit 15 min
  • Schwierigkeit
  • Kategorie Hot Drinks
Zubereitung
  1. Milch 3,5% in einem Topf erwärmen, nicht kochen!
  2. Weisse Schokolade unter Rühren schmelzen lassen, danach auf niedriger Temperatur warm halten
  3. Vanille Extrakt, Licor 43 und Zimt Likör zur warmen Milch dazugeben
  4. Einen kleinen Schuss der Sahne dazugeben und langsam verrühren, den Rest Sahne aufschlagen und vorher einige Tropfen des Vanille Extrakt dazu geben
  5. Die warme Milch aus dem Topf in ein Glas füllen und mit der Vanille - Sahne (alternativ mit aufgeschäumter Milch) dekorieren
  6. Auf der Sahne die Zimtstange drappieren oder nach Belieben in die warme Milch stecken
Geschmack
Vanillig, Zimtnote, winterlich, cremig
Informationen
Ein perfekter Seelen-Wärmer an kalten Wintertagen

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