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Barlexikon



  • Highball ist eine Cocktail-Kategorie, die eng mit Longdrinks verwandt ist. Der Hauptunterschied besteht im Grunde in der Verwendung eines kleineren Glases.…
  • Flüssiger als Honig, hergestellt aus 2 Teilen Honig und einem Teil Wasser. Details anzeigen »
  • Hot Drinks, der Oberbegriff für Punsche, Grogs sowie heiße Schokolade oder heißen Kaffee mit Alkoholika, wärmen Körper und Seele. Details anzeigen »
  • Das Rezept für Hpnotiq ist ein Familiengeheimis, welches von Generation zu Generation weitergeben wurde. Über die Jahre steht dabei stets eine Idee im…
  • Der bekannteste irische Cremelikör ist Baileys. Baileys ist eine Vermählung irischen Whiskys mit Sahne. Dabei entsteht ein leichter Cream-Likör, der einen…
  • Jägermeister ist ein Kräuterlikör mit einem Alkoholgehalt von 35 % vol. Der Kräuterlikör wird entweder pur, oft eisgekühlt oder gemixt getrunken. Häufig sind…
  • Die Jalapeño ist eine kleine bis mittelgroße, scharfe Paprikasorte, die nach der mexikanischen Stadt Xalapa (früher Jalapa) benannt ist. Sie ist eine Zuchtform…
  • Jinzu ist die Kombination aus britischem Gin, delikaten Kirschblüten- und Yuzu-Zitrusfrucht-Aromen, und japanischem Sake. Details anzeigen »
  • Kahlúa Licor delicioso ist eine aufregende Komposition aus mexikanischem Premium-Kaffee, feinsten Zuckerrohrdestillaten und einem Hauch Vanille. Kahlúa…
  • Karamell (alternative Schreibweise: Karamel oder Caramel) ist eine durch starkes, trockenes Erhitzen erzeugte Mischung aus geschmolzenem Zucker und seinen…
  • Als Kartoffelschnaps wird eine durch Brennen hergestellte alkoholhaltige Flüssigkeit (Branntwein) bezeichnet, die aus der Kartoffel gewonnen wird.Der…
  • Neben der bekannten Kiwifrucht mit grünem Fruchtfleisch, gibt es neuere Züchtungen mit gelben Fruchtfleisch, die sogenannte Kiwi Gold.Rohe Kiwis vertragen sich…
  • Kokosnusscreme (oder auch Cream Coconut) ist eine dickflüssige Creme aus eingedicktem Kokosnussfett und mit Rohrzucker gesüßter Kokosmilch. Details anzeigen »
  • Kondensmilch wird aus Milch durch Reduktion des Wassergehaltes hergestellt. Sie wurde ab der Mitte des 19. Jahrhunderts als Konserve hergestellt und…
  • Lychee Liqueur Details anzeigen »